Menu

(*disponible à emporter)

Entrées froides

  TATAKI DE SAUMON

6 tranches de saumon, sauce à la moutarde japonaise

8.00€ *

SALADE DE CHOUX

 

5.00 € *

SALADE D’ALGUES

Salade composée de différentes algues (Wakame, Agar-agar, lichen, Kombu) accompagnée de sa vinaigrette soja et vinaigre de riz 

6.00 € *

SASHIMI DE POISSON

9 sashimis de poisson du moment
 

10.00 € *

Entrées chaudes

SOUPE MISO 

Bouillon Dashi, pâte de Miso, Tofu, Wakame et oignons nouveaux

3.80 € *

  • femme enceinte

SOUPE DE SHIITAKÉS

5.50 € *

  • femme enceinte

RIZ CROUSTILLANT

Tartare de saumon, mayonnaise épicée 

4.00 €

TEMPURA

De poisson ou de légume
servis par 3 pièces

7.50 € 

  • femme enceinte

POULET KARAAGE

Poulet mariné et frit, accompagné d’une mayonnaise japonaise épicée

8.00 €

  • femme enceinte

OKONOMIYAKI 

« Pancake » japonais à base de choux et de lard, nappé de mayonnaise et sauce barbecue et de bonite séchée

9.00 €

  • femme enceinte

OMAKASE

Omakase signifie « je m’en remets à vous » en japonais.Véritable spécialité du restaurant, ils sont élaborés chaque jour par la cheffe au rythme des saisons et des arrivages de poissons frais du Cotentin. Vous pouvez être informé de leur composition sur Facebook ou Instagram.
Les Omakase pourront être composés de Nigiri (tranche de poisson posé sur une boule de riz), d’Hoso maki (petit rouleau enveloppant le riz avec une feuille de Nori), d’Uramaki (Hoso maki inversé ou plus communément appelé California roll) et de Sashimi (tranche de poisson cru).
Possibilité de commander en version végétarienne ou pour « femme enceinte » sur demande de preference 24h avant.

LA PETITE RADE

10 pièces

17.00 € *

LA DIGUE

15 pièces

25.00 € *

LA GRANDE RADE

20 pièces

33.00 € *

L’HORIZON

30 pièces

49.00 € *

PLATS

POKEBOWL AU SAUMON

Riz vinaigré, saumon mariné, légumes, sauce sésame

13.50 € *

POULET AU CURRY

Accompagné de riz vinaigré

15.50 € *

RAMEN BOEUF CONFIT

Nouilles, boeuf confit, oeuf mollet, edamame, oignons confits et bouillon 

20€ *

POISSON DU MOMENT GRILLÉ

Riz vinaigré, légumes croquants et vinaigrette japonaise

25€

TONKATSU

Echine de porc panée, accompagnée de nouilles sautées aux légumes

19.00 €

DESSERTS

MOCHI GLACE

Glace enrobée d’une pâte de riz. Plusieurs parfums disponibles : thé vert, sésame noir, yuzu, sakura… (uniquement sur place)

2.50 €

CREME BRULÉE DU MOMENT

6.50 €

VERRINE SABLE, CREME YUZU, FRAISES

8€ *

MENU ENFANT

        RIZ SAUTE AU SAUMON +        1 MOCHI

 12.00 €

4 MAKIS + 4 NIGIRIS + 1 MOCHI

15.00 €

TATAKI DE SAUMON
TATAKI DE SAUMON
LA PETITE RADE
LA PETITE RADE
SALADE D'ALGUES
SALADE D'ALGUES
L'HORIZON
L'HORIZON
TATAKI DE SAUMON
TATAKI DE SAUMON
LA PETITE RADE
LA PETITE RADE
LA GRANDE RADE
LA GRANDE RADE
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