Laur'AsiaLaur'Asia
Idéalement situé dans le centre-ville de Cherbourg-en-Cotentin, Laur’asia est un restaurant proposant une cuisine fusion entre le Japon et la richesse des produits Normands.
Passionnée de cuisine japonaise depuis toujours, Laura, cheffe de ce restaurant, a été à bonne école.
Formé pendant plusieurs années par Pierre MARION, chef du restaurant étoilé Le Pily, elle poursuit son apprentissage en parcourant la France et travaille avec plusieurs Maîtres Sushis. Elle acquiert les techniques traditionnelles de l’art du Sushi mais aussi la rigueur, la patience et l’humilité, qualités indispensables pour la réalisation de mets artistiques et gustatifs.